timballo di pane con melanzane e premi

ringrazio delizie del palato per questo premio che cedo a chi non l'ha ricevuto ancora,rigrazio ancora donna k blogger straniera

ora vi posto questa ricetta che serve per ricordarvi della nostra raccolta

occorre naturalmente del pane raffermo
4 melanzane
pomodori pelati o freschi come preferite
olio per friggere
1 fetta di provola asciutta o caciocavallo
latte per bagnare il pane a fette

imburrate una tortiera e sistemate le fette di pane bagnate nel latte,tagliate a cubetti le melanzane, lavate ed asciugate, e friggetele poco per volta,dopo averle fritte tutte ,preparate un pò di pomodoro senza olio in un tegame,salate e fate cuocere.Appena il sugo sarà cotto unire le melanzane e fate insaporire nel pomodoro.
Ora adagiare le melanzane sulle fette di pane ,mettere il formaggio a pezzi e ricoprire con altro pane bagnato,sulla superfice mettere un pò di pane grattugiato e dei fiocchetti di burro ,mettere in forno fino a doratura a 200°.