crostata al burro

domenica ho provato questa ricetta ,dovete sapere che difficilmente ,sia per curiosità che per non ripetermi,faccio spesso lo stesso dolce quindi detto fatto :
poco ingredienti da utilizzare ma che siano di qualità:
per la frolla:
120 gr.farina bianca
70 gr.burro
40ml latte
impastare gli ingredienti e metterli a riposare nel frigo,riprendere l'impasto e stenderlo con il matterello e dare tre pieghe rimetterlo in frigo per 30 minuti.
TRascorso questo tempo metterlo in una tortiera 24 ,il ripieno è composto da un primo strato (1 cucchiaio di zucchero e 1 di farina,mescolati)metterli sulla crostata,1 cucchiaio di burro a fiocchetti e completare con un secondo cucchiaio di zucchero da cospargere sulla torta,mettere in forno a 200° per 25 minuti.