torta con albumi e zuccotto alla caffè con riciclo torta

questa torta già vista nel blog di dida è molto semplice da realizzare ,la ricetta la potete trovare da lei , naturalmente a volte capita che rimanga qualche fetta e quindi ho realizzato uno zuccotto ,ho foderato con la pellicola una ciotola da latte ,ho tagliato il dolce rimasto a fette e le ho bagnate con del liquore al caffè in sciroppo di acqua e zucchero e li ho sistemate a cupola nello stampo,ho preparato una crema pasticcera con aggiunta di liquore al caffè,quando si è raffreddata l'ho sistemata sulle fette di dolce bagnate.Chiudere con altre fette o con una brioscina dimenticata (io ho usato una girella orfana),coprire con la pellicola e mettere in frigo.Dopo qualche ora ,togliere dallo stampo e ricoprire con altra crema ,spolverizzare con cacao abbondante.