muffin al baileys

questa ricetta di muffin è tratta dal libro muffin di gemma Reece essendo una ricetta inglese le dosi sono in tazza e cucchiai,la tazza per la dose deve contenere 250 ml di liquido .
ingredienti:
2 tazze di farina
1 cucchiaio di lievito in polvere
1 pizzico di sale
85 gr. di burro
1/2 tazza di zucchero di canna
1 uovo
1/2 tazza di panna (io yogurt bianco)
1 fiala di aroma mandorla
2 cucchiai di caffè
2 cucchiai di baileys
4 cucchiaini di wishey (io ho messo tutto baileys)
come quando si realizzano tutti i muffin unire prima tutti gli ingredienti in polvere in una ciotola e i liquidi miscelarli tutti in un altra ciotola ,unirli senza mescolare troppo, mettere negli stampini da muffin e cuocere a 200° fino a doratura.Si possono servire tagliati farciti di panna o al naturale .