bomboloni senza uova con lievito madre

questi bomboloni sono realizzati senza uova e prevede l'uso del lievito madre.
questa è la ricetta:
2 cucchiai di lievito madre
300 ml di latte
150 gr. di zucchero
5 cucchiai di olio extra
550 gr. di farina
sciogliere il lievito nel latte,aggiungere lo zucchero e poi la farina,una parte,poi il resto della farina,far lievitare per un paio di ore ,poi realizzare delle ciamballine,poi farle rilievitare per 4 ore (io ho cotto quelle a ciambelle nel forno) a 180° per 15 minuti.
un altra parte lo stesa con il mattarello ,con un bicchiere ho tagliato la pasta e ho messo al centro del cerchietto la nutella bagnare con il latte il bordo e ricoprire con un altro pezzo di pasta ,far lievitare ancora per 4 ore e friggere in olio caldo .
Vi faccio notare che divella ha colto le nostre richieste e sulle buste della farina da loro prodotta è stato messo il numero di codice della farina,ciao alla prossima!