ciambella celiaca

Non ho mai realizzato una torta per celiaci ma questa mi ha stupito per la sua morbidezza e profumo,eppure non ha aromi aggiunti!
250 di fecola
100 gr. di burro
200 gr, di zucchero
3 uova
1 bustina lievito
latte q.b.
io ho usato il robot per questo dolce,ho messo il burro a pezzi con lo zucchero e ho fatto frullare ,poi ho aggiunto le uova,la fecola e il lievito,in ultimo il latte circa una tazzina,ho solo imburrato una teglia a ciambella da 26 cm. per via che era destinata ad una persona celiaca e in forno caldo a 180° per 40 minuti,fate sempre la prova stecchino.