biscotti kamut e zenzero

questi biscotti sono nati da pura inventiva e quindi dopo averli provati ve li propongo.
Questi sono gli ingredienti:
100 gr. di farina
40 gr.di farina di riso
60 gr. di farina di kamut integrale bio
2 cucchiaini di lievito per dolci
50 gr. di zucchero a velo
50 gr. di zucchero semolato o di canna
100 gr. di burro
1 cucchiaino di zenzero
2 cucchiai di sidro o vino bianco o liquore dolce
1 uovo

Impastare tutti gli ingredienti ,stendere l'impasto sottile e tagliarlo nella forma più gradita ,cuocere a 180° per 10 minuti (o appena si colorano).I biscotti nati sono leggeri e molto buoni da sgranocchiare anche da soli,con questa dose otterrete una trentina di biscotti!