venerdì 17 aprile 2009

timballo riso e spinaci



questo primo piatto è molto gustoso ed ai miei bambini piace anche se ha le verdure e quindi ve lo propongo,per realizzarlo occorono:
mezzo chilo di riso
mezzo chilo di spinaci anche surgelati
3 uova
parmigiano
salame 2 etti
provola secca 2 etti
pan grattato q.b.
burro q.b.
lessare il riso in acqua abbondante,salata e colarlo qualche minuto prima della effettiva cottura,nel frattempo insaporire gli spinaci in padella con burro ,sale e parmigiano.Unire al riso gli spinaci ,unire le uova battute e mescolare bene,ungere una teglia da forno e sistemare una metà del riso con spinaci,tagliare il salame e provola a pezzi sulla metà del riso ricoprire con il riso che è rimasto,spolverare la superficie di pane grattato e fiocchetti di burro,passare in forno a 200° per gratinare la superficie, buon appettito a tutti

8 commenti:

  1. Un timballo non l'abbiamo mai fatto..ma questo è davvero morbido e cremoso...mette una fame!!
    bacioni

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  2. Ciao, Maria Grazia :-)
    Che bello questo sformato, magari te lo copio :-)
    Un bacio!

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  3. E' una grande idea!!
    Buon pomeriggio anche a te!

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  4. ma che delizia!!!
    davvero bellissimo e gustoso ;)

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  5. uaouaouoa fantastico!sto' pensando a qualche piccola modifica per rifare questa delizia ai miei cuccioli in modo da far mangiare verdure....il riso verde!!!!!impazziranno
    bravissima adoro queste ricette!
    ciao

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  6. Deve essere proprio gustosa! Un abbraccio Laura

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  7. Gli spinaci non li mangio, però una fettina di questo tuo timballo la mangerei volentieri... deve essere davvero buono!
    Buona Domenica e bacioniiii!

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  8. che buonoooooo!!!
    ti è venuto molto bene, bravissima!!!!

    ciaooo e buona settimana!

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