ingredienti:
zucchine 4
carne trita 200 gr.
1 uovo
prosciutto cotto 50 gr.
provola o mozzarella asciutta 100gr.
sale e pepe q.b.
olio
le dosi sono puramente indicative,per 4 persone
lavare ed asciugare le zucchine,tagliate a metà e con un coltello affilato o uno scavino togliete la polpa mettetela in padella con carne trita e fatela soffriggere,se vi piace con un pò di cipolla o aglio.In una terrina mescolare l'uovo battuto con sale e pepe,con il prosciutto cotto tagliato a pezzetti,unire la carne trita amalgare tutto,prendere le zucchine e con un cucchiaino mettere il ripieno all'interno di esse (dove avete eliminato la polpa),oleare una teglia e adagiarle su di essa,mettere in forno a 200° fino a che sia ben rosolato! Buon inizio settimana!
buonissime le zucchine, così ripiene devono essere molto gustose!
RispondiEliminami piacciono fatte così!! delicate e gustose!!
RispondiEliminaciao ciao ciao ciao!!
Versatili le zucchine..Con questa presentazione poi!!!
RispondiEliminammm...buone Marsy! le ho fatte anche io così tempo fa, e sono gustosissime!
RispondiEliminaun abbraccio e buon inizio settimana
dida
Fantastiche queste zucchine ripiene, la farcia è simile a come la faccio io.
RispondiEliminaLe zucchine mi piacciono molto, ripiene ancora di più!! Complimenti!
RispondiEliminaDevono essere ottime!! Io ne ho una variante che presto pubblicherò. Un saluto
RispondiEliminaFantastiche queste zucchine, una golosa variante a quelle ripiene di carne!!!!
RispondiEliminaComplimentiiiii!!!!!!!
ma che buone che sono!!
RispondiEliminaottimala scelta del ripieno,gustoso e leggero ;)
Buone!! anche io le faccio così e sono sempre apprezzate da tutti.
RispondiEliminaBaci
Buonissime le zucchine preparate in questo modo... Adoro le zucchine in tutti i modi
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