uso stampi pavonidea

lunedì 28 ottobre 2013

torta tutta cioccolato

Questa torta semplice e veloce,adatta anche ai celiaci,e' davvero deliziosa.Gli ingredienti sono questi: 150g di cacao amaro,370gdi cioccolato fondente,3 uova,200g di zucchero,170g di burro.Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e lasciarlo intiepidire. Nel robot lavorare il burro con lo zucchero,quando sarà spumoso aggiungere le 3 uova,una alla volta,facendo incorporare bene il primo prima di aggiungere le altre 2.Mettere il cacao e poi infine il cioccolato sciolto.Mettere l'impasto in una teglia da 20cm,livellandolo,cuocere per 25 minuti nel forno ventilato a 160 gradi.Sara'cotta quando si formerà una leggere crosticina in superficie, l'interno sarà morbido.Una vera delizia, provatela.

domenica 21 luglio 2013

torta al latte caldo

Spero non vi siate dimenticati di me,e' stato un periodo molto difficile, ma vi proporrò ricette che ho provato e che sono ottime.Stamattina per colazione ho preparato questa torta davvero ottima,soffice e molto leggera.Ho letto la ricetta qui:
 http://lacucinadianisja.blogspot.it/2013/06/torta-al-latte-caldo.html?m=1
O
Vi auguro una domenica splendida con questa torta deliziosa!!

giovedì 10 gennaio 2013

quiche di pomodori


Una quiche semplice e gustosa ma non la classica quiche lorraine

Ingredienti:
4 0 5 pomodori rossi rotondi oppure 1/2 chilo di ciliegini
150 g di prosciutto a fette
2 tuorli d'uova
200 ml di panna da cucina
pepe
sale
Ingredienti per il fondo:
1 tuorlo
120 g di farina
100 g di burro

Procedimento:
preparare la frolla mpastando velocemente gli ingredienti del fondo, far riposare la pasta per mezz'ora in frigo avvolta dalla pellicola e stendetela in una teglia da 20 cm per crostata.
Sbattere le uova con la panna, il sale, il pepe e del formaggio grattugiato.Tagliare a metà i pomodori, privateli dei semi e fate colare un po' di acqua di vegetazione adagiandoli su della carta cucina; quindi sistemate sul fondo di frolla il prosciutto, subito dopo i pomodori con la parte vuota verso l'alto, ricoprire con il miscuglio di uova e panna.
Mettere in forno a 180° per 40 minuti.