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lunedì 2 marzo 2009

tortino sfizioso di spinaci


questo tortino è una valida alternativa nell'uso degli spinaci ,verdura poco appetita, molto semplice da realizzare.
Occorrono : 4 patate già lessate
1 busta di spinaci surgelati da 400 gr. o 1 kg. di spinaci freschi
10 sottilette
Insaporire gli spinaci in padella con burro e parmigiano, imburrare una teglia da 24cm. spargere un pò di pangrattato sul fondo,sistemare le patate lesse ,tagliate a fette nella teglia,mettere una parte di spinaci,poi metterere le sottilette,poi rimettere altre fette di patata ,altri spinaci e per finire altre sottilette,prima di mettere in tavola ,passare il tortino in forno a gratinare per una decina di minuti, mettendo sulla superficie dei fiocchi di burro e del pangrattato.

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