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venerdì 28 agosto 2009

pane con poolish con mdp



girando tra i vari blog ho incontrato questo interessantissimo blog dal nome inequivocabile la macchina del pane
dove ho trovato interessanti consigli per l'uso della mdp ed ho provato a fare il pane con l'uso del poolish e con solo mezzo grammo di lievito ,devo dire che ho fatto 2 prove una con il poolish di 5 ore ed una con quello di 8 ,entrambi buonissimi ,vi lascio alle sue spiegazioni ,veramente istruttive.

9 commenti:

  1. ti è venuto davvero bene, brava!

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  2. Ciao mariagrazia
    è venuto benissimo, ho lasciato un pò indietro i lavori con la mdp, per via delle torte, proverò la tua
    baci

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  3. Ma dai!! Sembra davvero sofficissimo...
    Baci

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  4. lo conosco questo blog...è interessante!
    questo pane ti è venuto una meraviglia!
    brava!

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  5. questa info è preziosissima per noi nofiti della mdp!!!! grazie ;-)

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  6. Ciao, complimenti per il blog e per le tue ricette. Io non ho la macchina del pane, ma lo faccio a mano, con un sistema un po' diverso che prima o poi mi deciderò a postare... Comunque mi piace sempre mol a leggere nuove ricette/metodi di panificazione casalinga: questo è davvero interessante. Grazie e a presto

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  7. Io amo il pane ... e questo sembra essere un piacere ...
    Io vivo in Brasile ...
    così mi danno il tempo di visitare
    www.paulacavequia.blogspot.com

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  8. Bello soffice....bravissima!

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  9. provo a fare questa anche questa ricetta che proponi...grazie del link..un bacio Tittina

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