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giovedì 7 aprile 2011

ciambelline al vin santo


questa ricetta è stata letta da sale e pepe di marzo c.a. e io ve la propongo.
Ingredienti:
500gr. di farina
15gr. di lievito
3 uova
1/2 bicchiere di latte
1/2 bicchiere di vin santo (io vino bianco dolce)
olio per friggere
sciogliere il lievito nel latte tiepido,aggiunere le uova e un cucchiaio di zucchero,la buccia grattugiata di un limone,il vin santo e la farina.Impastate bene e formare una sfera,mettere in luogo lontano da correnti d'aria,tiepido,copritelo con un telo e farlo lievitare per 2 ore.
Dopo che l'impasto è lievitato,formare le ciambelline,arrotolando con le mani un pò di impasto ,friggerle in olio caldo,rigirandole.Passarle su carta assorbente e poi nello zucchero semolato.Mangiatele subito !!buon fine settimana ,bacioni!

17 commenti:

  1. Marsettì, che consistenza hanno?
    Sono morbide come le graffe?

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  2. Che bellineee farei contenta la mia mami ^_^

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  3. Le ciambelline fritte sono talmente buone che è meglio che non me le trovi davanti! Non riuscirei proprio a fermarmi....
    Una vera bontà....
    Un bacio

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  4. @scary: sono simili alle graffe ma non avendo olio o burro vanno mangiate in giornata

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  5. mmmmmmmh che fragranti queste ciambelline :) arrivo giusto all'ora di merenda!fantastiche :) un bacione!

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  6. mamma!!!!! che buone! bravissima ! un abbraccio
    ciao Reby

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  7. devono essere davvero buone queste ciambelline e con quell'aroma di vin santo... brava!
    buon w.e. cara.

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  8. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  9. Deliziose!!!!
    Complimenti, ti sono venute proprio bene!!!
    Buon week end!

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  10. Buone! le ho fatte una volta,sn davvero deliziose! ottime anche le frittelline cnm il pane! ciaoo!

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  11. Ottime ciambelline.Se le vede mio figlio Stefano va in visibilio.Credo che dovrò proprio fargliele.
    Un saluto: buona domenica.

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  12. Ma che bontà, prendiamo nota!!!!!!

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  13. che buone...le mie son diverse...
    provero' a farle..Grazie!!

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  14. Sembrano deliziose, mi hai fatto venire una voglia!!!

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  15. E' quello che ho pensato anch'io a prima vista: sembrano deliziose!!!

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