uso stampi pavonidea

lunedì 7 settembre 2009

zucchine ripiene


ingredienti:
zucchine 4
carne trita 200 gr.

1 uovo
prosciutto cotto 50 gr.
provola o mozzarella asciutta 100gr.
sale e pepe q.b.
olio
le dosi sono puramente indicative,per 4 persone
lavare ed asciugare le zucchine,tagliate a metà e con un coltello affilato o uno scavino togliete la polpa mettetela in padella con carne trita e fatela soffriggere,se vi piace con un pò di cipolla o aglio.In una terrina mescolare l'uovo battuto con sale e pepe,con il prosciutto cotto tagliato a pezzetti,unire la carne trita amalgare tutto,prendere le zucchine e con un cucchiaino mettere il ripieno all'interno di esse (dove avete eliminato la polpa),oleare una teglia e adagiarle su di essa,mettere in forno a 200° fino a che sia ben rosolato! Buon inizio settimana!

11 commenti:

  1. buonissime le zucchine, così ripiene devono essere molto gustose!

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  2. mi piacciono fatte così!! delicate e gustose!!
    ciao ciao ciao ciao!!

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  3. Versatili le zucchine..Con questa presentazione poi!!!

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  4. mmm...buone Marsy! le ho fatte anche io così tempo fa, e sono gustosissime!
    un abbraccio e buon inizio settimana
    dida

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  5. Fantastiche queste zucchine ripiene, la farcia è simile a come la faccio io.

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  6. Le zucchine mi piacciono molto, ripiene ancora di più!! Complimenti!

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  7. Devono essere ottime!! Io ne ho una variante che presto pubblicherò. Un saluto

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  8. Fantastiche queste zucchine, una golosa variante a quelle ripiene di carne!!!!
    Complimentiiiii!!!!!!!

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  9. ma che buone che sono!!
    ottimala scelta del ripieno,gustoso e leggero ;)

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  10. Buone!! anche io le faccio così e sono sempre apprezzate da tutti.
    Baci

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  11. Buonissime le zucchine preparate in questo modo... Adoro le zucchine in tutti i modi

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