torta di caki,carote e mandorle

ispirata da questa ricetta del blog di Betty,mi sono detta ,betty non aveva carote e ha messo la zucca io invece non avevo carote sufficienti e ho pensato al caki mela o caki vainiglia ,per intenderci quelli duri,questa è la ricetta originale:nelle parentesi le mie madifiche:
300 gr farina 00,
250 gr zucchero,(200 gr)
100 gr. di mandorle polverizzate,
100 ml di latte,
100 ml di olio,
250gr zucca grattugiata sgocciolata,(100 carote e 150 di caki)
2 uova intere,
1 bustina di lievito per dolci,
un pizzico di cannella (ma poco poco eh).

Grattugiare le carote e il caki con il robot .
Unire la farina e lo zucchero, sbattere le uova in un piatto e unirle alla farina; unire il latte, l'olio e la farina di mandorle e per ultimo il caki e le carote la cannella e il lievito .io ho usato il robot per amalgamare il tutto.Teglia da 24-26 cm imburrata ed infarinata ,forno 170° per 40 minuti ,fate sempre la prova stecchino,ciao ,grazie per l'idea!