uso stampi pavonidea

mercoledì 9 dicembre 2009

torta di caki,carote e mandorle


ispirata da questa ricetta del blog di Betty,mi sono detta ,betty non aveva carote e ha messo la zucca io invece non avevo carote sufficienti e ho pensato al caki mela o caki vainiglia ,per intenderci quelli duri,questa è la ricetta originale:nelle parentesi le mie madifiche:
300 gr farina 00,
250 gr zucchero,(200 gr)
100 gr. di mandorle polverizzate,
100 ml di latte,
100 ml di olio,
250gr zucca grattugiata sgocciolata,(100 carote e 150 di caki)
2 uova intere,
1 bustina di lievito per dolci,
un pizzico di cannella (ma poco poco eh).

Grattugiare le carote e il caki con il robot .
Unire la farina e lo zucchero, sbattere le uova in un piatto e unirle alla farina; unire il latte, l'olio e la farina di mandorle e per ultimo il caki e le carote la cannella e il lievito .io ho usato il robot per amalgamare il tutto.Teglia da 24-26 cm imburrata ed infarinata ,forno 170° per 40 minuti ,fate sempre la prova stecchino,ciao ,grazie per l'idea!

14 commenti:

  1. bravissima, io ho riscoperto il caki vaniglia lo scorso anno ovviamente al Sud....e qui non è lo stesso
    ciao

    RispondiElimina
  2. scusa reminiscenze quasi oniriche le mie
    caki: cachissi e lignisanti
    è giusto

    RispondiElimina
  3. Ottima torta...e ottima sostituzione!!!!
    UN ABBRACCIO

    RispondiElimina
  4. una bellissima idea,da provare...bravissima!!
    ciaooo

    RispondiElimina
  5. Deve essere deliziosa anche questa tua versione!

    RispondiElimina
  6. ma dai!!! una torta con i caki che bellezza, la pianta della zia ne produce a quintali e mi spiace non sapere come usarli, grazie! Ely

    RispondiElimina
  7. che bella variante... mi incuriosisce sai? proverò anche la tua variante :-P
    baciiii.

    RispondiElimina
  8. che buona... devo provarla magari riesco a magiare anch'io i caki in questo modo...

    RispondiElimina
  9. io l'ho provata ed e' buonissima e spero di postarla entro oggi...appena avro' un po di tregua con il piccolo...e' deliziosa hai avuto una bella idea complimenti PS:mettero il tuo nome e il tuo blog...ok??

    RispondiElimina
  10. @scarlett: mi fa piacere tantissimo che tu l'abbia provata,grazie!

    RispondiElimina
  11. E' una torta davvero originale. Deve essere anche molto gustosa.

    RispondiElimina