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venerdì 29 maggio 2009

timballo di pane con melanzane e premi

ringrazio delizie del palato per questo premio che cedo a chi non l'ha ricevuto ancora,rigrazio ancora donna k blogger straniera

ora vi posto questa ricetta che serve per ricordarvi della nostra raccolta

occorre naturalmente del pane raffermo
4 melanzane
pomodori pelati o freschi come preferite
olio per friggere
1 fetta di provola asciutta o caciocavallo
latte per bagnare il pane a fette

imburrate una tortiera e sistemate le fette di pane bagnate nel latte,tagliate a cubetti le melanzane, lavate ed asciugate, e friggetele poco per volta,dopo averle fritte tutte ,preparate un pò di pomodoro senza olio in un tegame,salate e fate cuocere.Appena il sugo sarà cotto unire le melanzane e fate insaporire nel pomodoro.
Ora adagiare le melanzane sulle fette di pane ,mettere il formaggio a pezzi e ricoprire con altro pane bagnato,sulla superfice mettere un pò di pane grattugiato e dei fiocchetti di burro ,mettere in forno fino a doratura a 200°.

15 commenti:

  1. Ma che buono!!!!bacioni e buon fine settimana :-))))

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  2. sembr aproprio buono! poi melanzane e formaggio si sposano partiolarmente bene!
    bacioni e complimenti per i premi!

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  3. Buono questo timballo! Complimenti per i premi!

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  4. buonooooooooooooo!!!
    ma lo sai che con questa ricetta potresti partecipare ad una raccolta sul pane raffermo?
    ahahahhahahhhaah ....... scherzetto :)))))
    un abbraccio da Fiorella

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  5. che buono e poi anche originale nella sua semplicita!!!baci imma

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  6. Che bella ricettina sfiziosa e risparmiosa! La proverò appena ho del pane raffermo e ti farò sapere. *_^

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  7. Ottimo modo per riciclare il pane avanzato che dispiace sempre buttare...
    Bravissima!
    Baci e buon we!

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  8. Ho giusto del pane rafermo....
    Geniale e saporita ricetta!!
    la preparo subito e passo la ricetta a mia figlia!!

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  9. Buonissimo questo piatto, ma ci verrebbe da dire, molto goloso, noi adoriamo le melanzane e il formaggio è il tocco finale, quello che fa salire l'acquolina a dei livelli incontrollabili!
    baci da sabrina&Luca

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  10. Marsettina ma che bontà!!! E mi garba questa raccolta! Buon fine settimana Laura

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  11. Mamma mia..che meraviglia!Complimenti, un ottima idea!
    Buon weekend!

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  12. premiooooo!!!!!
    baci da Fiorella

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  13. Premietto per te...corriiiiiiii

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  14. Immagino il gusto di questo timballo con il pane e le melanzane fritte: due bontà niente male, insieme ...

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  15. veramente molto particolare come timballo e goloso complimenti

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